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Beneficios Nutricionales del Pavo

Ventajas del consumo de la Carne de Pavo

La carne de pavo es muy popular y ofrece grandes beneficios a una dieta balanceada. El pavo es una carne magra que contiene muchos nutrientes, en especial es alto en proteínas. Aunque esta ave tiene grasa en la piel, si se consume sin ella se evitan las grasas, aprovechando los demás nutrientes.

Contiene nutrientes como Vitamina B6 y niacina, hierro, potasio y fósforo.

Aunque la carne de pavo ahora se ofrece mucho en jamones y alimentos embutidos, es recomendable comer la carne de pavo de forma natural, es decir pechuga de pavo como carne y no como embutido.

Como parte de una dieta baja en grasas, es mejor consumir la carne blanca del pavo ya que contiene menos grasas, y puede cocinarse al horno o a la parrilla.

Múltiples estudios apuntan los riesgos de consumir carnes rojas, por lo que la carne de pavo se vuelve una alternativa interesante para agregar a nuestra dieta, en combinación con otros alimentos altos en proteína como pollo y atún.

Según la medición del indice glicémico, la carne de pavo es considerada como baja en carbohidratos, y considerada como útil para regular la insulina en la sangre.


IMPORTANTE: La información aquí representada es de carácter informativo y no pretende ofrecer una consulta o recomendación médica. No reemplaza la opinión del médico o especialista. Consulte a su médico o especialista. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento y/o programa físico.

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