frutas y verduras

El Plato Saludable de Harvard

plato saludable de la universidad de harvard

 

Recuerdan la piramide nutricional de la USDA? Actualmente ha perdido credibilidad y se ha ajustado recientemente al llamado Myplate o miplato. Este se divide en 4 secciones que fomentan el consumo de frutas, vegetales, proteina y granos.

En México existe la propuesta del plato del bien comer que pretende lo mismo, y ahora la Universidad de Harvard propone una nueva oferta con mayor apoyo científico con los lineamientos que debemos incluir en una dieta saludable. Le han llamado “Healty Eating Plate” o bien, el Plato de comer saludable.

En que consiste?

Básicamente se divide en seis secciones: frutas, granos, proteinas, aceites, vegetales y líquidos, especialmente agua.

Como seguirlo?

1) Llena la mita de tu plato con vegetales y frutas.

2) Llena un cuarto de t plato con granos enteros.

ejemplos: trigo entero, arroz salvaje, pasta de trigo entero (evitando harinas refinadas)

3) Llena el otro cuarto de una buena fuente de proteínas.

Escoge pollo, pescado, nueces, huevo. Hay que buscar grasas con ácidos omega 3 y cuidar el consumo de carne roja y carnes procesadas como embutidos, tocino y salchichas.

4) Utiliza aceites que provienen de las plantas

Ejemplo: aceites vegetales, oliva, canola, soya.

5) Incrementa el consumo de agua.

Especialmente agua, o bien te o cafe sin azúcar.

Limitar el uso de lácteos y bebidas azucaradas

6) Manténte activo.

No hay duda que el ejercicio diario aporta increíbles beneficios de salud por lo cual es recomendable mantenerse en movimiento.

Para conocer a detalle el plato sano de comer de Harvard de click aqui

http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

IMPORTANTE: La información aquí representada es de carácter informativo y no pretende ofrecer una consulta o recomendación médica. No reemplaza la opinión del médico o especialista. Consulte a su médico o especialista. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento y/o programa físico.

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