Alimentos con potasio, que es el potasio? alimentos sin potasio

Que es el potasio (K) ?
Es un elemento químico esencial (numero atómico 19). Quiere decir que es esencial para la vida o en organismos específicos y que no es sustituible por otro elemento.

Al ser una sal mineral, es esencial en el cuerpo para el balance celular del cuerpo. También es parte de las funciones de contracciones musculares, ya que al ser altamente conductivo participa en la transmisión nerviosa del cuerpo. Regula la presión de las células y contrarresta las afecciones de exceso de sodio.  Por esta razón se dice que ayuda a combatir la hipertensión.

Una  ingesta de potasio insuficiente (hipokalemia) provoca problemas en nuestros cuerpos como debilidad, deshidratación y diarrea, con síntomas muy aparentes como calambres, dolor muscular, perdida de fuerza y estreñimiento.

Una sobre ingesta de potasio (hiperkalemia)  también tiene repercusiones como arritmia y otras complicaciones cardiovasculares.

Las frutas y verduras son ricas en potasio como lo son el plátano, aguacate, melón, cereza, brócoli y coliflor. (Alimentos con potasio)

Alimentos con potasio: leche, yogurt, pepino, frijol, nueces, semillas, papaya, mora azul

Personas con alta actividad física requieren ingerir potasio ya que este se pierde en la sudoración y ayuda a prevenir calambres.

En personas sanas, se puede comer una dieta rica y balanceada garantizando la dosis diaria de potasio sin riesgo a ingerir cantidades peligrosas.

En personas con problemas renales y con  hipertensión se debe cuidar la ingesta de este mineral esencial.

Para ello requiere una dieta baja en potasio y debe acudir con un especialista para valoración.

Personas con dietas bajo supervisión médica en ocasiones toman diuréticos y se recomienda tomar suplementación adicional de potasio para evitar los síntomas de la hipokalemia.

 

IMPORTANTE: La información aquí representada es de carácter informativo y no pretende ofrecer una consulta o recomendación médica. No reemplaza la opinión del médico o especialista. Consulte a su médico o especialista. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento y/o programa físico.

Comentarios (116)

 

  1. cindy says:

    grasias , muy agradecida porque esaba buscando una dieta en baja de potasio y la encontre.

  2. María del Socorro Gómez López says:

    mi mama necesita una limentacion bastante estricta le dijo el nefrologo y no debe consumir grasasn ni potasio en exceso, tiene un peque problema del riñon e hipertensa y diabetica el doc. le dijo que tiene que cuidar
    mucho su alimentacion se le hinchan los pies por fis como debe coordinar su alimentacion porque en un platillo no debe incluir 2 cosas que contengan potasio

  3. LAURA says:

    HOLA ME PODRIAN PONER ALIMENTOS CON POTASIO Y SIN POTASIO

  4. laurita says:

    HOLA ME PODRIAN PONER ALIMENTOS CON POTASIO Y SIN POTASIO SOY UNA NACA Y ESTOY MUY FEA

  5. rosa galindo perdomo says:

    quiero recibir información sobre la dieta que debo llevar pues mi potasio resultó muy alto despues de tener una infección en los riñones gracias por ayudarme rosa

  6. yariela says:

    quisiera recibir los alimentos que suben el colesterol por favor gracias

  7. Mario says:

    Agradeceria suministre lista de alimentos con bajo contenido en potasio, hace algunos años me extirparon un riñon y desde hace cierto tiempo esta alto los niveles de potasio.Desde ya muchisimas gracias

  8. mario says:

    Agradecere me informen urgente : tengo elevado el potasio, que tipo de alimentacion debo consumir y cuales evitar. Tanbien tengo problemas con el acido urico, en consecuencia definitivamente cuales son esos alimentos que sean permitidos entre si. Agradezo v/ atencion y me complazco en saludarles muy atte. Mario……………..

  9. isabel says:

    Hola me gustaria que me digan si es peligroso el potasio alto que debo hacer para bajarlo? gracias me gustsaria que me contestaran.

  10. BEATRIZ says:

    Hace poco me diagnosticaron insuficiencia renal crònica pero me dicen que no debo consumir potasio pero no sè que consecuencias tenga al no consumir alimentos con potasio. Desearìa que me orientaran para saber què cantidad debo consumir o si es perjudicial no consumir ningùn alimento que contengan potasio. gracias

  11. Noeelia says:

    Mi padre tiene problemas renales tiene alto el potasio. Me gustaria que me dieran una dieta para él porque no se que hacerle de comida ni como hacerla.

  12. Amarilys sosa says:

    Necesito saber que alimentos no tienen potasio, tengo fallo renal y no se que comer. Es urgente, gracias por todas sus atenciones. Gracias Amarilys

  13. luis valladares says:

    srs mis saludos y buenos dias
    me hice ,un examen,y me dio que tenia el potacio alto
    y tambienel acido urico,si fueran tan amables,y me pudieran decir,que puedo comer o tomar—-y que no puedo cpmer y tomar ,para las dos dos cosas
    les quedare muy agradercidos,si me contestan
    muchas gracias

  14. yesenia ramires says:

    HOLA NECESITO SABER QUE HACER PARA BAJAR EL POTASIO Y QUE DIETA SEGUIR , YA QUE A MI PAPA LO OPERARON DE LA PROSTATA Y SE LE BAJA EL SODIO Y LE SUBE EL POTASIO GRACIAS. ME URGE

  15. nutriologo says:

    Hola Yesenia, hemos publicado una lista de alimentos bajos en potasio y una liga para descargar una base de datos de la cantidad de potasio que contienen los alimentos. El formato del documento es PDF.

    aqui esta la liga al articulo: http://www.nutriologo.com.mx/2010/02/13/dieta-baja-en-potasio-alimentos-bajos-en-potasio/

  16. elizabeth says:

    hola!
    interesante su publicacion , pero me gustaria me apoyaran con un menu bajo en potasio y bajo en fosforo
    ya que soy paciente renal.
    gracias.

  17. Karla Yalille Eguren says:

    Hola me gustaria que me ayudar con una dieta baja en potasio ya que mi Abulita le recomendaron que consumiera menos potasio ya que actualmente ella esta teniendo problemas con el riños aperte es diabetica e hipertensa con una edad de 70 años porfavor ayudenme a ayudarla Gracias

  18. Candelaria says:

    Hola estoy embarazada se me hinchan mucho los pies, me dicen que es porque tengo el potasio muy bajo me gustaria saber si es verdad gracias

  19. elo says:

    tengo deaebtes y no puedo comer nada de potacio que que alimentos puedo comer

  20. isabel says:

    POR FVOR INFORMEME QUE DEBO HACER PARA Calmar los dolores de fibromialgia? y dolores en articulaciones en las manos.. gracias

  21. ANGELICA MARIA GUTIERREZ says:

    hola

    soynuna persona diabetica TIPO 1.Y TENGO INSUFICIENCIA RENAL, estoy EMBARAZADA y tengo el POTACIO MUY ALTO, quisiera recibir inforamcion sobre una dieta sin potasio, como poder mezclar mis alimentos

    gracias por su atencion

  22. Roberto Hung says:

    Hace 4 años tuve una deficiencia de potasio me llegó a 2,72 me hospitalizaron y me recuperé. El mes pasado comencé a sentirme mal y nuevamente tengo el Potasio en 3,31. Soy hipertenso hace 12 años tengo 44 años . La primera baja de Potasio asumieron que la causa era la pastilla de la tensión Hizzaar Plus de 100mg . Esta me la cambiaron a Coozar de 100mg. Estoy visitando a mi especialista pero quisiera mas información sobre el tema y me indicaran que Dieta rica en Potasio pudiera llevar para ayudarme a subir el Potasio. Gracias

  23. mario says:

    EL 17 diciembre 2009, consulte sobre mi dolencia; elevado potasio y elevado acido urico. espero repuestas a mi email a la brevedad , o informen a que lugar lo remitieron. consultaba sobre alimentacion permitida que no sean contraproducentes entre estas dos dolencias. mi necesidad de v/repuesta es muy urgente, o por favor contesten si no tienen solucion. cuando se siente el dolor como en mi caso, casi se llega a mendigar para conseguir mejoramiento.DISIMULEN LAS MOLESTIAS,y me complazco en saludarles muy atte. MARIO.

  24. MONICA RIVAS says:

    HOLA UN SALUDO MUY CALUDOSO PARA TODOS RESULTE CON POTASIO BAJITO.. NECESITO SABER UNA INFORMACION MAS AMPLIA SOBRE QUE ALIMENTO DEBO CONSUMIR PARA SUBIR EL POTASIO.MIL GRACIAS POR SU COLOBORACION.QUE ME PUEDAN BRINDAR..SE CUIDAN UN MONTONNN

  25. Mary Garcia says:

    Me gustaria saber una dieta en baja en potasio???

  26. kratos says:

    quiero amigos mi mail diosdeaguerra@gmail.com

  27. hinatita says:

    pues, me sirvio mucho con mi tarea :)

  28. enrique says:

    mi hermano es diabetico y le dijeron ke tenia ke bajarle al potacio ya ke eso le provoca inchason en los pies que es bueno para bajar el potacio y como lo puede controlar

  29. antonio guemes says:

    He estado comiendo mucho platano para evitar los calambres, pero se me hinchan los pies. tambien tuve agua en los pulmones me recomendaron furosamida pero tasnbien me dicen q trae problemas renales. tengo 72 años. les agradecerè me envien una lista nde alimentos que puede ingerir

  30. luna says:

    hola a todos yo soy hipertensa , soy diabetia y me acaban de decir q tengo el potasio muy alto y q no hay medicina para bajarlo solo me dijo el dr q tome un galon de agua diario para q el agua arrastre todo alguien me puede decir si ya tiene mucho con el potasio alto yo tengo miedo xq el dr dijo q es problema cardiaco por favor contestenme y q han hecho pra sobrevivir con el potasio tan alto .

  31. MAITE says:

    HOLA YO TAMBIEN TENGO PROBLEMAS RENALES Y HE BUSCADO DURANTE CUATRO AÑOS QUE ALIMENTOS PODIA COMER DE FORMA QUE MI DIETA FUESE EQUILIBRADA Y POR FIN ENCONTRE UN RECTARIO PARA ENFERMOS RENALES QUE OS PODEIS BAJAR EN EL SIGUIENTE ENLACE.

    http://www.juntadeandalucia.es/salud/sites/csalud/galerias/documentos/c_3_c_1_vida_sana/alimentacion_equilibrada_actividad_fisica/material_ciudadano/DIETAS_ALCER.pdf

    CUANDO ABRAIS EL PDF OS SALDRA UN CARTELITO PULSAR SOBRE OK PARA QUE SE ABRA EL DOCUMENTO.

    EL RECETARIO ES MUY COMPLETO Y SI ALGUNA RECETA NO OS GUSTA PODEIS HACER COMO YO CAMBIAR LA FORMA DE COCINAR LOS ALIMENTOS PERO ESO SI SIN ELIMINAR LA DOBLE COCCION DE LAS VERDURAS Y LEGUMBRES ASI COMO LAS CANTIDADES DE CADA ALIMENTO QUE NO DEBEN SER MAYORES DE LAS QUE TE INDICA LA RECETA.
    ESPERO QUE OS AYUDE.

  32. ana says:

    Buena información,mucha gente desconoce la importancia del potasio en la alimentación.

  33. lupita says:

    hola me recomendaron tomar para adelgazar dermograss, pero segun me dicen que tengo que tomar potasio para no tener el problema de insificiencia renal, por que de echo cada que comes a desohoras te da por ir al baño y es pura diarrea, con un maximo de 4 a 5 evacuaciones al dia. me gustaria que me dijeran si esto es seguro.

  34. luis olivares says:

    necesito que me instruya alguien alimentos que ocntengan potasio, estoy tomando salureticos (diureticos) me gustaria saber si hay algun jarabe de alguna casa comercial que reponga el postasio perdido por el tipo de tratamiento que tengo, gracias.

  35. LILIANA says:

    La mamá de una compañera de trabajo el dr. le indico que tenía que comer alimentos que no contengas potasio, me podrías enviar una lista de alimentos ricos en potasio y sin potasio. Muchas gracias

  36. patricia valencia says:

    mi hermano es operado del corazon y por quedar anticoagulado requiere alimentacion totalmente sin potasio. Donde encuentro recetas sobre el particular? Los felicito por este espacio. Gracias por su colaboracion

  37. carmen jimenez. says:

    ola mellamo carmen yo nesecito saber q puedo tomar o q puedo comer. tengo altatrigliserina. retengo liquidos. y el 20 de agosto 2010 meoperaron de un tumor y una glandula adrenal q estaban encima del rinon y semeinchan los pies itengo muybajopotasio…. mepuadedecir q deboaser …..muchas grasias

  38. andrea rodriguez says:

    quisiera saber si algun medicamento para la presion alta te afecta los riñones

  39. Rafael says:

    Tengo 4 años de estar en tratamiento de hemodialisis y yo como de todo un poco pero con moderación, lo que si hay que respetar son las frutas que son muy altas en potasio y depende de los dias de tratamiento que se tenga en la semana.
    En mi caso como Papas y platanos pero dializadas se ponen a ervir en agua y se les bota 2 veces y despues puedes comertela con confianza, Asi tambien hago con algunas frutas y verduras las dejo en remojo un dia antes y al dia despues estas pierden el 50% del potasio y puedes tambien comer con moderación hasta una unidad diaria. Ya he hecho esto durante los ultimos 2 años y hasta la fecha siempre llego bien a los tratamientos y comiendo de todo un poco pero con moderación y siempre atendiendo las indicaciones.
    Lo que si me cuesta es con los liquidos eso si me cuesta superar, pero hasta ahora estoy consumiendo hasta 800 ml como maximo, pero aun asi dice el medico que es mucho.
    Un Placer si esto ayuda en algo

  40. Maria says:

    Hola, hace 6 meses padecí bulimia y en algunas ocasiones tengo calambres, generalmente cuando me desvelo, cuando hago ejercicio y cuando tengo mi periodo, me habian recomendado comer mucho potasio pero quisiera saber si esa podría ser una solución a mi problema…

  41. mary says:

    mi pareja es diabetica e hipertensa la verdad no se que dieta debe hacer, toma muchos medicamentos pero ya no quiere depender de ellos.

  42. Rosy says:

    Soy diabètica y con insuficiencia renal, aùn no tengo necesidad de hemodiàlisis, pero mi Nefròlogo me ha restringido mi ingesta de sodio, potasio y fosforo, ademàs de las grasas. ¿Pueden apoyarme facilitandome recetas o tablas de los valores nutricionales de los alimentos màs comunes en la dieta diaria? ¿Hay literatura sobre esto para poder consultar y poder hacer mis propios menus?

  43. sihan says:

    hola me gustaria que me sugirieran una minuta de alimentos para pacientes en predialisis y colon irritable ya que mi madre sufre enfermedad renal cronica y su alimentacion se ha convertido en todo un lio y para mi es imposible entender esto de esta dieta tan complicada me encantaria me pudieran ayudar gracias

  44. carlos mendez says:

    quisiera saber cual es alimento con no potasio por favor lo nececito lo mas ante pocible gracias

  45. rafael says:

    hola , estoy bajando de peso y me estan dando muchos calambres y estoy comiendo mucho platano

  46. marisol says:

    mi papa recibe dialisis y ahorita a tenido mucho problema con el potasio alto. si me pueden ayudar con algunas recetas y una lista de productos q el pueda comer, se los agradecere mucho gracias.

  47. Magaly de Gómez says:

    Soy hipertensa,presento problemas tiroides y dislipidemia.Que alimento debo consumir que me aporten los requerimientos de potasio de manera equilibrada?

  48. norma sarmiento says:

    hola, necesito conocer que debo de comer porque me hicieron unos analisis y salio alto mi potasio gracias

  49. laura says:

    me han realizado una analitica y ne a dado que tengo el potasio un poco alto 5,1 aunque me a dicho que lo maximo es 5. Tengo que acer alguna dieta sobre algun alimento?Lo demas lo tengo bien.

  50. reyna says:

    ola yo kiero una dieta k me ayude a reafirmar mi cuerpo ya ke soy atleta y k alimentos puedo consumir, ya que tambien estudio

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