Alimentos con potasio, que es el potasio? alimentos sin potasio

Que es el potasio (K) ?
Es un elemento químico esencial (numero atómico 19). Quiere decir que es esencial para la vida o en organismos específicos y que no es sustituible por otro elemento.

Al ser una sal mineral, es esencial en el cuerpo para el balance celular del cuerpo. También es parte de las funciones de contracciones musculares, ya que al ser altamente conductivo participa en la transmisión nerviosa del cuerpo. Regula la presión de las células y contrarresta las afecciones de exceso de sodio.  Por esta razón se dice que ayuda a combatir la hipertensión.

Una  ingesta de potasio insuficiente (hipokalemia) provoca problemas en nuestros cuerpos como debilidad, deshidratación y diarrea, con síntomas muy aparentes como calambres, dolor muscular, perdida de fuerza y estreñimiento.

Una sobre ingesta de potasio (hiperkalemia)  también tiene repercusiones como arritmia y otras complicaciones cardiovasculares.

Las frutas y verduras son ricas en potasio como lo son el plátano, aguacate, melón, cereza, brócoli y coliflor. (Alimentos con potasio)

Alimentos con potasio: leche, yogurt, pepino, frijol, nueces, semillas, papaya, mora azul

Personas con alta actividad física requieren ingerir potasio ya que este se pierde en la sudoración y ayuda a prevenir calambres.

En personas sanas, se puede comer una dieta rica y balanceada garantizando la dosis diaria de potasio sin riesgo a ingerir cantidades peligrosas.

En personas con problemas renales y con  hipertensión se debe cuidar la ingesta de este mineral esencial.

Para ello requiere una dieta baja en potasio y debe acudir con un especialista para valoración.

Personas con dietas bajo supervisión médica en ocasiones toman diuréticos y se recomienda tomar suplementación adicional de potasio para evitar los síntomas de la hipokalemia.

 

IMPORTANTE: La información aquí representada es de carácter informativo y no pretende ofrecer una consulta o recomendación médica. No reemplaza la opinión del médico o especialista. Consulte a su médico o especialista. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento y/o programa físico.

Comentarios (116)

 

  1. natalia says:

    hola que tal?
    disculpen podrian darme una lista de todos los alimentos y la cantidad de potasio que contienen, se los agradecere

  2. Jenny rodriguez román says:

    bueno yo tengo insuficiencia renal crónica, entonces me interes saber que alimentos contienen potasio para lo consumirlos, se los voy agradecer gracias

  3. Amy Tezass says:

    Nos urge una dieta baja en potasio para utilizarla durante toda una semana y repetirla. gracias, el problema es que algunos alimentos tienen nombres diferentes en Mexico y no hemos podido encontrar a que se refieren. gracias.

  4. Irma.cebrian.urrea says:

    me interesa saber que alimentos contienen potasio para no consumirlos, se los voy agradecer gracias es que tengo insuficiencia renal y me hace daño el potasio.

  5. marcels lopez sanchez says:

    gracias por darme su espacio me gustaria saber que cantidad debo de consumir en los alimento para un control de alimentacion

  6. DANIELA says:

    PORFAVOR TENGO UN COMPAÑERO DE TRABAJO
    QUE TIENE INSUFICIENCIA RENAL Y LE INTERESARIA
    SABER LOS ALIMENTOS QUE NO CONTIENE POTASIO SE LOS AGRADECERIA MUCHO…
    ATENTA A SUS COMENTARIOS

  7. Arturo Romero says:

    Favor de leer la información del link de abajo se contrapone en varios puntos de lo que tiene y npo tiene potasio, por ejemplo ustedes indican que los frijoles no tiene potasio y el el articulo del link mencionan que los frijoles negros y las judias pintas tienen mucho potasio,

    http://www.botanical-online.com/listadealimentosricosenpotasio.htm

  8. Diana González says:

    me encantaria saber si una persona hipertensa y con edema pulmonar, actualmente esta tomando diureticos, que tan recomendado es suministrarle alimentos con alto contenido de potasio

  9. Matsilo24 says:

    Me gustaria tener una lista de alimentos bajos en potasio, tengo problemas con retencion de liquidos y me han recomendado bajar el potasio. gracias

  10. christian says:

    hola, soy muy delgado peso 63kg y mido 1.76 quisiera ver como puedo subir de peso en poco tiempo, y saber que tan bueno seria inyectarme la hormona del crecimiento. gracias

  11. Nellys Rocha says:

    Hola,tengo la edad de 19 años, quisiera tener un glosario de alimentos que no contengan potacio, ya que mi papá tiene insuficiencia renal crónica y muy pronto procedera a dialisis y yo tambien quiero seguir la dieta porque esta efermedad es ereditaria y quiero cuidarme,con su ayuda.Gracias espero su repuesta.

  12. Nellys Rocha says:

    Hola, quisiera tener un glosario de alimentos que no contengan potacio, ya que mi papá tiene insuficiencia renal crónica y muy pronto procedera a dialisis y yo tambien quiero seguir la dieta porque esta efermedad es ereditaria y quiero cuidarme,con su ayuda.Gracias

  13. angel says:

    informacion de alimentos que contengan potacio

  14. carmen munoz says:

    my nombre es carmen me interesa saber que alimentos no contienen potacio por fabor contestenme pronto

  15. veronica says:

    hola. necesito mas informacion sobre alimentos bajos en potasio que pueda comer una persona con insuficiencia renal severa, ya que hasta ahora no he podido encontrar mas que 4 o 5 ejemplos, lo que hace el menu de mi papá bastante monótono. desde ya muchas gracias

  16. Rosa Luciani says:

    Hola me gustaría saber cuales son los alimentos que no contienen potacio, gracias

  17. RODRIGO BALTAZAR CALVO says:

    soy una persona que mide 164mts, peso 84 kgs, y tengo 36 años, quiero bajar de peso, me podrian ayudar enviandome un plan diario de alimentacion, saludos y gracias.

  18. Reina Lopez says:

    Mi madre tiene insuficiencia renal y aveces ya no se que cocinarle.

  19. CECILIA says:

    HOLA MI MA SE DIALISA Y TIENE ALTO EL POTASIO Q PUEDE HACER PARA BAJARLO ESPERO SU RESPUESTA GRACIAS

  20. luz says:

    hola. yo tengo insuficiencia renal y se me eleva el potasio si me pudieran decir que es lo que puedo comer o como lo coma espero la respuesta

  21. eva isabel says:

    ps me gustaria saber mas sobre el potacio

  22. sandra says:

    hola. necesito mas informacion sobre alimentos bajos en potasio que pueda comer una persona con insuficiencia renal severa, ya que hasta ahora no he podido encontrar mas que 4 o 5 ejemplos, lo que hace el menu de mi papá bastante monótono. desde ya muchas gracias

  23. mary carmen says:

    yo estoy bajando de peso con unas pastillas que me autorecete, pero son de productos de naturistas y se llaman dermograss, yo como dos platanos diarios en ayunas y a lo mejor no son suficientes para todo mi cuerpo, que me recomiendan, si pienso ir al medico para que me cheque porque si siento que mi corazón me late mucho mas rapido y esto ya me esta dando un poco de miedo

  24. kevin Ariel says:

    informenme mas al respecto

  25. mike says:

    hola necesito una dieta baja en potasio porfa porque en el hosp no me la dieron gracias de antemano

  26. Natalia Góenz says:

    Necesito super urgente que me puedan enviar un listado de los alimentos frutas y verduras que NO tienen potasio pues mi esposo esta con Insuficiencia renal cronica y esta en tratamiento de hemodialisis… y esta malito y hay que complementarle con la alimentacion.. quedare en espera y de corazon lo agradezco..

  27. jeimmy sanchez says:

    HOLA
    REGALEME POR FAVOR UNA LISTA TANTO DE VERDURAS COMO DE FRUTAS QUE NO TENGAN POTASIO, O QUE TALVEZ SU CONTANIDO SEA MINIMO, pues les comento que mi mama tiene un dieta estricta del mismo

    GRACIAS

  28. mireya says:

    por favor necesito una dieta que no contenga potasio ya que mi papa es diabetico y tiene problemas renales, gracias.

  29. dany says:

    hola tengo 8 años y tengo un hermano que tiene problemas con el riñon y nesecita cuidar su alimentacion que no contengan potasio y toda la familia tiene que incluirse a la dieta.
    Necesito saber que podemos consumir Gracias

  30. vika comenta says:

    HOLA ME PODRIA DAR UNA LISTA DE FRUTAS Y VERDURAS QUE NO CONTENGAN POTACIO SE LO AGRADECERIA GRACIAS

  31. mirna says:

    Mi papa sufre insuficiencia renal,y su doctor le ordeno una dieta baja en sodio.Le dijo ademas que no podia comer jitomate por que lo contiene pero no veo nada acerca del jitomate,tambien al igual que muchas otras personas quisiera pedirles si me pueden ayudar con una dieta baja en sodio gracias.

  32. mirna says:

    Mi papa sufre insuficiencia renal,y su doctor le dijo ademas que no podia comer jitomate por que lo contiene pero no veo nada del jitomate,tambien quisiera pedirles si me pueden ayudar con una dieta baja en sodio gracias.

  33. THELA says:

    necesito tener dieta baja en potasio, y conocer de las frutas y verduras que hay un menu si es posible para los tiempos de comida.

  34. liz says:

    mi papa empieza con dialisis y mandaron una dieta baja en potasio..me dijo una conocida ke sufre de lo mismo ke dejando repozar verduras y/o frutas 24 hrs. bajan los niveles de potasio es cierto?

  35. cindy says:

    wola diculpen me podrian decir que alimentos contienen potasio, y k alimentos puedo consumir k tengan 0% potasio?????

  36. Lea Fikkelsteyn says:

    mi marido esta con un regimen hipocalorico por su insuficiencia renal y necesito informarme cuales son las verduras y frutas que no contengan ni sodio ni potasio
    Y quiero sabes si usar tanto aceite de oliva no puede ser cotraproducente para su corazon

  37. Carlos Urizar says:

    Holla, por favor consultar a un nefrologo, quien es el especialista en los electrolitos del cuerpo, a mi esposa le dieron un medicamento llamado RESINSODIO, este medicamento absorve el potasio antes de que lo absorba el cuerpo y lo elimina por las escretas.

  38. Carlos Urizar says:

    algunas de las frutas que mas potasio tienen son: Sandia, Melon, Mango,Naranja, limon, kiwi, toronja,banano, platano, piña, fresas. Pero lo principal es que el paciente identifique las frutas y las verduras que le causan los sintomas de tener el potasio elevado y asi ir creando su propia dieta de los alimentos que no le causan daño. Tambien hay que beber minimo 8 vasos de agua al dia, porque el agua contiene sodio y ayuda a eliminar el potasio por la orina. tambien hay que realizar controles de Sodio y potasio en un laboratorio como minimo cuatro semanas seguidas, y controlar los alimentos ingeridos y asi tener un control de cuales tienen un mayor contenido de potasio. Saludos que se mejoren y adelante.

  39. irma vera brito says:

    necesito informacion y trucos como comer menos potasio sufro de insuficiencia renal cronica.

  40. norma says:

    aquie encontre una pagina con alimentos bajos en potacio leanla y luego dicen que onda
    Alimentos Bajos en Potasio
    Los siguientes alimentos están considerados por ser bajos en potasio. Sin embargo, dese cuenta que comer más de una porción de cualquiera de estos alimentos puede hacerlo un alimento alto en potasio.

    Todas las porciones son de ½ taza, a menos que se indique lo contrario.

    Frutas

    Manzana – 1 mediana
    Jugo de manzana
    Puré de manzana
    Albaricoques, enlatados en jugo
    Zarzamoras
    Moras azules
    Cerezas
    Arándanos
    Cocktail de frutas
    Uvas
    Jugo de uva
    Toronja, ½ entera
    Mandarinas
    Duraznos
    Fresco – 1 pequeño
    Enlatado – ½ taza
    Peras
    Fresca – 1 pequeña
    Enlatada – ½ taza
    Piña
    Jugo de piña
    Ciruela – 1 entera
    Frambuesas
    Fresas
    Tangerina – 1 entera
    Sandía – limítese a 1 taza
    Verduras

    Retoños de alfalfa
    Espárragos – 6 puntas
    Frijoles, amarillos o verdes
    Col, verde y roja
    Zanahorias, cocidas
    Coliflor
    Apio – 1 tallo
    Maíz
    Fresco – ½ espiga
    Congelado – ½ taza
    Pepino
    Berenjena
    Col rizada
    Papas coladas *
    Lechuga
    Verduras mezcladas
    Champiñones, frescos
    Quingombó
    Cebollas
    Perejil
    Guisantes, verdes
    Pimientos
    Rábano
    Ruibarbo
    Agua
    Castañas, enlatadas
    Berros
    * Para colar las papas: Pélelas y córtelas en piezas pequeñas. Después remójelas en una gran cantidad de agua durante por lo menos dos horas. (Use al menos 5 tazas de agua por cada taza de papas.) Séquelas, enjuáguelas, y cocínelas como lo desee.

    Otros Alimentos

    Arroz
    Fideos
    Pasta
    Pan y productos de pan (* no granos enteros)
    Pastel – ángel, amarillo
    Café – limítese a 8 onzas
    Pasteles sin chocolate o alimentos altos en potasio
    Galletas sin nueces o chocolate
    Té – limítese a 16 onzas
    el link es el que viene abajo ojala y les sirva
    http://healthlibrary.epnet.com/GetContent.aspx?token=0d429707-b7e1-4147-9947-abca6797a602&chunkiid=177889

  41. hola says:

    hola mi bebe tiene un soplo en el corazon el medicamento q toma le baja el potacio ella solo tiene 8 meses me podrian dar una lista de alimentos con potacion ella pueda ingerir
    gracia

  42. HOLA says:

    hola soy erica quiero que me colaboren yo estoy sufriendo de muchos calambres en horas de la noche hace mas o menos un mes y he ido donde el medico y me dijo que es por falta de potasio, qiciera saber que de cierto tiene esto y en que frutas lo puedo encontrar o si por el contrario los calabres lo produce otra cosa gracias .

  43. marilyn vigoreaux says:

    mi suegra nec una dieta en la cual no consuma potasio y sin sal..esta bien delicada d salud y estams esperando para trasplante d higado..si porfavor me pueden enviar una lista d alimentos sin potasio se ls voy agradecer..una dieta sin potasio y baja sal.. mil gracias!!!

  44. Jorge E. Flores says:

    SOY UN PACIENTE CON INSUFICIENCIA RENAL CRONICA Y NESECITO CON URGENCIA BAJAR LOS NIVELES DE POTACIO, POR ESO LE PIDO LA NOMINA DE FRUTAS Y VERDURAS CON MENOS POTASIO O COMO CONSUMIRLAS, DESDE YA MUCHAS, GRACIAS Y ESPERO SU RESPUESTA.-

  45. guadalupe juarez says:

    soy paciente con insuficiencia renal, pielonefritis crónica bilateral
    debo consumir bajo en fósforo, potasio, sodio y alto en hierro todo me resulta contradictorio al ver cual debo comer, alguien me podría brindar ayuda por favor?

    Muchas Gracias y espero que ustedes si sepan como lograrlo

  46. rubia2006_aguilar@hotmail.com says:

    hola!!
    tengo una hermana con insuficiencia renal cronica, va ser sometida a hemodialisis y le urge que le manden una lista de frutas y vegetales que este baja en potacio.
    ** si tienen algun menu listo**

    *gracias*

  47. swiss_nutrition says:

    swiss_nutrition@yahoo.com.mx

    Un alimento recomndable y completo es el Lactoserum o suero de leche, el cual contiene nutrientes con un alto valor nuctricional.

    La cantidad de potasio que contiene no contribuye a alteraciones en el padecimiento.

    Los nutrientes de este alimento apoyan a el fortalecimiento del sistema inmunologico.

    Una sana alimentación aumenta nuestra calidad de vida.

    Información: swiss_nutrition@yahoo.com.mx

  48. Rosa Casto says:

    quisiera pedir recetas que tengan bajo contenido de potasio y alimentos desde ya gracias por ayudarme

  49. maria says:

    hola, mi padre esta en hemodialisis,necesitaria una lista de alimentos vajos o sin potasio,gracias

  50. yo necesitaria informacion para una persona que tiene que alimentarse sin potasio porque esta sobre pasado de potazio.
    por favor me podrian decir cuales son los alimentos que no contienen potasio y cuales muy pocos.
    muy agredicida.
    marisa solimena speroni

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